1. Sơ lược về Beta-Glucan
- Beta-glucan là hợp chất đường liên phân tử được tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside.
- Có trong thành tế bào của ngũ cốc, lúa mạch, nấm men, nấm và vi khuẩn.
- Beta-glucan không hòa tan β-(1,3/1,6)-glucan có hoạt tính sinh học cao.
2. Công dụng của Beta-Glucan
- Giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể, tăng khả năng để kháng tự nhiên và chống lại các bệnh ở vật nuôi.
- Làm tăng năng suất chăn nuôi và tỷ lệ chuyển đổi gia súc gia cầm.
- Nâng cao khả năng đáp ứng miễn dịch sau khi tiêm vắc xin.
- Cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, giảm vi khuẩn có hại và tăng cường tiêu hóa.
- Giảm viêm, cải thiện năng suất và chất lượng thịt.
- Giảm ngộ độc thực phẩm bởi vi khuẩn salmonella trong thịt gia cầm.
3. Cơ chế tác động của Beta-Glucan
- Khi được cung cấp qua đường ăn hoặc uống, beta-glucan được hấp thụ vào cơ thể và tương tác với các tế bào miễn dịch.
- Beta-glucan gắn kết với các thụ thể trên bề mặt tế bào miễn dịch, kích hoạt chúng.
- Kết quả là tăng cường phản ứng miễn dịch, bao gồm sản xuất cytokine và các chất trung gian miễn dịch khác.
4. Một số kết quả nghiên cứu về Beta-Glucan
- Nghiên cứu cho thấy beta-glucan cải thiện hiệu quả của vắc xin, tăng khả năng kháng bệnh ở heo.
- Giúp bảo vệ chống lại nhiễm khuẩn E. coli và các tác nhân gây bệnh khác.
- Nâng cao tỷ lệ tăng trưởng, hiệu suất chuyển đổi thức ăn và sức khỏe tổng thể của vật nuôi.
- Ở bò sữa, beta-glucan giúp tăng sản lượng sữa và cải thiện chất lượng sữa.
Kết luận:
Việc bổ sung Beta-Glucan vào thức ăn chăn nuôi có thể cải thiện đáng kể sức khỏe và năng suất của gia súc, gia cầm. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc phòng ngừa và quản lý các dịch bệnh như dịch tả lợn châu Phi. Bio-Glucan là một giải pháp bổ sung hữu ích để tăng cường chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể của động vật.
